随着认知水平大幅提升、家庭经济状况改善等多种因素影响，现如今的年轻父母愈发注重对子女的科学养育，在吃上更是以营养补充作为核心要点。于是，有大批企业涌进母婴营养赛道，专注于相关产品的开发和升级。

而在该领域浸润多年的奇鹤，除却在产品端深耕外，更有远见性地提出“儿童营养干预，食育才是根本”。11月11日，在由江西新华文化广场主办、首都保健营养美食学会、奇鹤食育及南昌市城北幼儿园联合协办的会上，其带来了专业的食育绘本《给孩子的食育绘本》，并在现场收获了与会的知名专家高赞好评。

那么食育究竟是什么？奇鹤食育绘本又有哪些亮点？

奇鹤发布食育绘本，培育儿童良好的饮食意识

随着健康中国行动的推进和营养改善计划的实施，我国儿童健康状况得到了较大提升。但“营养不良”的问题仍然存在，有数据显示：17岁以下的儿童青少年超重肥胖率为29.4%、生长迟缓率为6.5%、贫血率超过6.1%。^[1]

但在物质富饶的今日，大部分儿童青少年并不缺吃少喝。所以究其造成营养不良的根本原因，其实在于膳食结构不合理。但现实处境是，大部分年轻父母已经意识到吃饱、吃好，并不等于“吃对”，可却不知道如何培养孩子健康的饮食习惯。

因此，食育（即饮食教育）很重要。而在本次发布上，深谙年轻父母科学养育痛点的奇鹤也带来了解决方案——《给孩子的食育绘本》。奇鹤告诉笔者：这既是一本富有创意的儿童绘本，更是一本教育孩子养成健康饮食的指南。

据了解，这套食育绘本通过生动有趣的故事情节、丰富多彩的插图和简明易懂的文字，启发孩子们主动发现食物的重要性，在培养良好的饮食意识的同时，引导他们在“喜欢吃”和“应该吃”之间做出正确选择。

所谓润物无声，风化于成，这套绘本不仅仅是关系孩子健康成长的重要读物，更是家长们在科学育儿路上的得力助手。此套绘本一经发布，从线上、线下较高的关注热度可见，消费端的加购热潮定不会缺席。

足够专业，绘本被多位专家和明星认可

可众所周知，儿童绘本并不鲜见。根据数据显示，2020年中国图书零售市场规模总计970.8亿元，其中少儿市场是码洋比重最大的类别达到28.27%。那么在群雄混战下，奇鹤绘本凭何成为母婴育儿家庭的“心头好”？

如果说“食育内容”是奇鹤绘本引人注目的前提，那么“足够专业”才是奇鹤俘获人心的核心所在。这里需要指出的是，尽管市面上的绘本很多，看上去似乎也很精美，但其中却有不少内容并未经过打磨，存在着专业欠缺和粗制滥造的现象，这很容易对儿童认知塑造产生不良影响。

而奇鹤为了守护好孩子们的精神“粮仓”，品牌创始人唐水华亲自操刀，与明星营养专家王旭峰强强联合，并对图文进行了多次精琢，确保以浅显易懂的内容可以给孩子们传递正确的饮食教育。

说起二者，来头不小。其中，唐水华身担中国学生营养与健康促进会常务理事、江西省营养学会常务理事等；而王旭峰为ISF国际注册营养师、首都保健营养美食学会会长，为中国出版集团、国家广电总局等做过上百场营养讲座，并著有十余本营养学类科普图书。由此，就奠定了这套绘本不俗的专业度。

《给孩子的食育绘本》备受专家瞩目，受到原卫生部副部长、国家卫健委健康教育首席专家殷大奎先生和奥运冠军刘璇女士倾力推荐。这套绘本让每个家庭都能关注科学饮食、健康生活的方式。家长给孩子讲述的时候，也是自我学习的一个过程。而孩子从小接受学习，更能培养受益一生的良好饮食习惯。

目前，本套绘本已是首都保健营养美食学会“食育推动计划”推荐图书。

营养补充+食育教育，奇鹤用行动持续守护亿万儿童健康成长

公开资料显示：奇鹤食育是一家专注食育领域、产品及课程研发的品牌。秉持安全、爱惜、感恩、文化、创造的品牌理念，全身心服务于学校、家庭食育教育事业。而此次所发布的《给孩子的食育绘本》，只是奇鹤在食育板块做的冰山一角。

因为自2020年，奇鹤进入食育领域进行研究。四年时间的精耕细作，也让奇鹤食育取得了显著成果。具体来看：

奇鹤在江西省成立占地约1500平方的营养学会儿童食育教育与实验基地，并配套2000平方种植基地，让孩子们能够沉浸式从农田到餐桌了解食物的生长和烹饪。同时，联合营养、医学、教育、美食、艺术等领域的多位专家，共同研发适合幼儿园及小学开展的食育教材，并开展相关食育公开课，有超过5000名孩子从中获益。

对此，唐水华表示：“食育教育让孩子们学会保持健康、日常生活、独立处事等多重能力，也让更多的孩子在未来多一些健康的机会。而奇鹤食育要做持续为孩子奠定品格和智慧基础的企业，让孩子在食育中学会生活，启迪智慧与天赋。”

而这些成果，全都在彰显着奇鹤品牌守护亿万儿童健康成长的初心。

当然，吃好是一门学问。所以除了食育教育外，奇鹤同样关注儿童成长营养补充解决方案。截至目前，奇鹤已推出天选之藻DHA、笑脸铁-补铁口服液、奇儿高TMγ-氨基丁酸水解蛋黄粉、BB钙TM营养液态包……覆盖功能型营养品、基础型营养品、调理型营养品、女性营养品等多个板块。

产业高质量转化离不开优质原料、科研创新、生产制造等专业支撑，而这也正是奇鹤在营养品行业屡次创新的底气所在。在原料上，只选择和全球优质的原料供应商合作；在研发上，联合食品科学与技术国家重点实验室（南昌大学）；在生产端，更是用SGS160项安全检测+十大成分认证，将“安全、有效”视为立市之根本。

质变的前奏，往往是漫长的投入和蛰伏。从改善孩子的营养补充，到关爱孩子健康的溯本寻源，让奇鹤在母婴营养赛道实现突围并领跑。未来，奇鹤还将为母婴行业带来怎样的惊喜，值得期待！

资料参考：

[1]《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》