大连锁定制婴配粉,是不是一种新型的“割韭菜”套路?

近年来,在人口红利逐步减退、多元购物路径竞争加剧,以及消费需求持续升级等显著变化的影响下,母婴行业被加速推向新发展阶段。然而,对于置身其中的众多企业而言,却纷纷陷入增长乏力的困境。于是,一场“利润保卫战”悄然打响。

当前,母婴实体渠道内“整合”风正起。各大连锁一边向下整合中小母婴店,一边向上整合品牌供应链。这一策略,看似削掉了从中分羹的经销商,为联盟成员和品牌商带来更大利润空间。但同时,也生出了窜货、压货、亏损等不容忽视的问题。

大连锁整合加剧,自有产品定制日趋火热

从前两年起,母婴实体渠道内的“联合”趋势就日益凸显。其中,南方母婴连锁龙头孩子王将北方母婴连锁龙头乐友国际收入麾下;而深耕“川渝云贵”西南地区,并向“鄂皖”华中地区延伸整合的孕婴世界,更是在2023年成功登陆了新三板。

除此之外,爱婴室、中亿孕婴、爱婴岛、婴贝儿、优康宝贝、登康贝比等母婴连锁也都以并购、加盟或是联盟等方式吸纳其他母婴店。正所谓,孤举者难起,众行者易趋。抱团之举,让中小门店变大,让大连锁变更大,互相借势凝聚出合力。

由此,这些越变越大的连锁掌握了足够重的话语权。为了拿到更丰厚的权益,这些企业绕过经销商直接与品牌商对话,从而获取更低的采购价格。甚至更进一步地,定制兼具差异化和高毛利等优势的产品,这其中“奶粉”成为了布局的关键品类。

比如:孕婴世界有伊利珍护菁蕴、合生元派星天护、百跃益贝比等多款奶粉;中亿孕婴有金领冠倍冠、飞鹤舒贝诺等多款奶粉;多爱一婴&婴贝儿有美赞臣翡翠蓝臻、金领冠悠滋小羊等多款奶粉;昂橙母婴有完达山菁稚非凡等多款奶粉……

对于大连锁整合做定制奶粉一举,有业内人士指出:尽管奶粉市场整体面临挑战,但其在母婴店的销售贡献仍居高位。而汇员帮的数据也佐证了这一点,即在2024年上半年,全国范围内连锁母婴门店的销售额中,奶粉的贡献份额高达56.8%。

事实上,对于奶粉品牌而言,做渠道定制是“互利”,拥抱强势连锁有助于自身实现市场扩张和稳健增长。一方面,品牌能提高供应链效率降低运营成本;另一方面,门店在获得更为丰厚利润的基础上,也会倾注更多心力于品牌和产品的推广。

不解决销售能力的整合供货,可能是在“割韭菜”

然而,在这场品牌商与大连锁互相奔赴的背后,却悄然催化了窜货与乱价等问题的加剧。因为做定制奶粉有一定的门槛,必须达到起订量要求。这也是为什么大连锁要搞整合做定制奶粉的根本原因,只有联合拼单才能具备“消化”的体量。

可是想象很美好,现实很残酷。一些大连锁在拿下定制奶粉后,却发现根本吞不下这么大的量。原因在于,定制品并非是他们所期待的提振母婴门店奶粉销量的“灵丹妙药”。随着新生儿数量的逐年递减,婴配粉市场的消费需求持续萎缩。

与此同时,存量竞争也呈现白热化趋势。截至今年2月22日,通过新国标注册的婴配粉已有1127个配方,包括境内926个、境外201个。需要指出的是,在市面上流通的可不止这些。当前,很多乳企还推出了同注册号的不同奶源版本配方粉。

就渠道整合做定制这一议题,孩子王联合创始人兼CEO&乐友董事长徐伟宏指出:今天小店遇到的最大困难是采购规模的困难吗?我觉得不是,最终要解决的是帮助他们把产品卖出去的问题。

而小飞象总经理冯红卫亦表达了相似的见解:当前,多数整合举措仅停留于商品供应层面,未能从根本上改变门店运营与盈利的状况。实际上,门店今天欠缺的不是低价商品,而是亟需提升的商品销售能力。

更关键的是,以往门店内定制奶粉种类有限仅1至2款,只要肯推也能逐渐消化。然而,当前情况门店内定制奶粉种类越来越多,而消费者基础并未相应扩大,导致即便加大推广,仍难免有部分产品滞销于仓库,形成库存积压。

打着并购整合的旗号搞定制,却成了全国窜货的批销商

在供过于求的市场环境下,面对堆积如山的货品,大连锁为了加速资金回笼,只能寻找分担重负的出路,甚至采取窜货手段,将产品广泛倾销至全国各地的小店以求快速脱手。

然而,此举却触发了连锁反应,同一产品在不同门店间的流通点燃了价格战,使得利润空间被严重压缩。不仅挤压了正规渠道商的合理利润,也对品牌方的价盘造成了冲击。

而第六届中国母婴前沿(CMIF)大会上,有业内人士也分享了一则内幕消息:某年销售额可达五六十亿元的国际奶粉品牌,如今却在仓库内积压了高达16亿元的产品。问题的根源在于,该品牌为四川某大型连锁大幅让利达7至8个点。结果,该连锁利用价格优势在全国范围内砸价铺货。相比之下,品牌给予其他地区经销商的利润空间仅为3个点,导致这些经销商做不下去,最终放弃了该品牌。

诚然,我们不能否认抱团的优势。因为在母婴行业新周期里,可持续发展的关键在于两点核心要素:资源的整合和专业的服务。而定制产品不仅有利润,又兼具防窜货和反价格战,还能提高顾客忠诚度,是母婴门店值得深挖的富矿。

但如果只专注赚中间差价,不管门店实际成长与上下游价值共创的商业模式,就是打着并购和整合的旗号,从大连锁摇身一变成了全国窜货的批销商。

在此,也提示想要抱团的门店一定要谨慎,不要只看产品利润,从而忽略后方团队的好坏。同时,也奉劝大连锁摒弃这种短视的整合方式,这样才能获得更加健康、可持续的发展。

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