近年来，特医食品消费持续攀升，吸引了众多厂商、经销商和门店布局。在此之下，特医食品的市场规模从2017年的33.7亿元增长至2024年的161.7亿元，预计2027年将达234.2亿元。
然而，市场监管总局在2月24日突然发布一则关于特医食品的消费提示，短短不到500字的内容信息量却巨大。那么，这里面到底说了什么？有哪些值得关注？又会给特医食品行业带来哪些冲击？
特医食品被滥用，监管部门紧急提示
据了解，特殊食品司提示“家长不能随意喂食特医婴食品”，并特别强调两点：
需要关注的是，这一提示的出现是因为当前很多家长都认为，特医婴食品在营养补充上比婴配粉更好，能预防过敏、腹泻，或是能够为婴儿提供更多的营养。所以即便家里的婴儿很健康，也有不少家长会选用特医婴食品。
可他们不知道的是，这一认知根本就是错误的！特医婴食品的配方是针对特殊疾病或生理缺陷做了成分调整的，并不契合健康婴儿最佳营养摄入模式。长期误用或滥用，会存在热量与营养素摄入不足或过剩等风险。
更深入去看的话，错误信息往往来自B端市场。一些上游厂商为了牟利，罔顾特医食品“明确的人群限制”和“有限的预期用途”去夸大宣传。与此同时，一些母婴店的导购员也不够专业，胡乱引导消费者购买使用。
例如，某品牌乳蛋白部分水解配方特医婴食品在推广时，不仅特别强调“怕过敏就喝它”以及“能给宝宝长期使用”，甚至还是打出“母乳不足，宝宝第一口奶首选”。据宣称，每天有超过10000名妈妈选择该产品。
首先需指出，这款产品只适用于0~12月龄乳蛋白过敏高风险婴儿，而且食用与否需要医学评估和诊断；其次需明确，国内外研究结果均表明，不建议采用部分水解配方特医食品作为「健康婴儿」预防过敏手段。
除此之外，1-10岁全营养配方特医食品更是夸大宣传的重灾区。笔者看到，众多此类产品在渠道中被宣传成了“长高神器”。他们声称：“孩子身高不足，单纯依赖补钙和蛋白质远远不够，需多种营养素协同作用。”
然而，这类全营养特医食品的设计初衷是可作为“单一营养来源”，满足那些进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱等需要补充营养的人群需求。这意味着，对于营养充足或部分充足的孩子而言，额外补充可能导致营养过剩的风险。这意味着，对于营养充足或部分充足的孩子而言，额外补充可能导致营养过剩的风险。
上述种种行径，跟固体饮料冒充特医食品事件无异。难道大家都忘了“大头娃娃”悲剧是怎么发生的吗？营销无底线不仅会玩坏特医食品行业，还会威胁孩子们的健康。厂商与门店在追求利益的同时，也为自己埋下了随时可能爆炸的定时炸弹！此事也反映出，国家监管层面在特医食品宣传管控上仍需进一步完善。
营养师，将成为母婴店经营特医食品的标配
此次，市场监管总局的警钟或许也点明了特医食品未来经营的监管趋势——必须在医生或临床营养师指导下食用。从《特殊医学用途婴儿配方食品通则》（1岁以下）到《特殊医学用途配方食品通则》（1岁以上），这一核心原则贯穿始终，彰显了特医食品“专业为先”的监管逻辑。
而早在2022年，济南市就已经出台了全国首个《特殊食品专营店经营规范（试行）》，其中明确要求：销售特医食品需“配备持证营养师”，且需满足“经营期间在岗”的硬性要求。这一先行探索，或将成为全国推广的蓝本。但同时，也将直击行业痛点——营养师缺口巨大。
因为截至2023年，全国注册营养师与技师总数仅19627人，并且大多在医院营养科或大健康企业工作。公共营养师虽数量可观，但真正扎根母婴店的却是凤毛麟角。这意味着，大量母婴店正游走在“无证推荐、非专业指导”的灰色地带，随时可能触发监管重拳。
众所周知，特医食品正在爆发式增长。截至3月6日，特医食品获批数量已从2017年的3款飙升至238款，入局企业从2家激增至61家。除此之外，市场上还存在部分自称是跨境进口的特医食品。
例如，达能纽迪希亚的ANAMIX系列氨基酸特殊配方粉、iSainte深爱敏佳深度水解、爱他美Pepti深度水解、美赞臣安敏速氨基酸等。
需要注意的是，跨境特医食品只能在跨境电商销售，不能在实体售卖，否则母婴店将面临巨额罚单。因为这些产品属于无注册号特医食品，所以只能消费者个人通过跨境电商渠道购买，不能母婴店购买后二次销售。
然而，有部分企业为了拓宽销量、抢占市场，违规将跨境特医食品塞进母婴门店，导致门店遭行政处罚的案例屡见不鲜。
监管趋严下，母婴店该如何良性挖掘特医食品？
据相关统计数据：婴幼儿乳糖不耐受发病率高达46.9%～70.0%[1]；婴幼儿食物过敏患病率从1999年的3.5%升至2019年的11.1%[2]；我国早产儿出生率为7%~10%，且呈上升趋势[3]；婴幼儿乳蛋白过敏发病率为0.83%~3.5%[4]。
除此之外，虽然苯丙酮尿症、甲基丙二酸血症、丙酸血症属于罕见病，发病率分别约为1/10000、1/15000、1/200000，但特医食品在这些疾病的临床治疗中扮演着至关重要的角色，患者需及时、终身、足量地使用特医食品以维持健康[5]。
如果将上述所有处于特殊状况的婴儿群体加在一起，能在整个婴儿人口中占到相当大的比重。随着年轻一代家长普遍追求高质量育儿，特医婴配的市场需求变得日益旺盛。那么母婴店究竟要如何抓住这股东风，并且安全地卖特医奶粉？
其一，强化自身专业能力，通过考取国家营养师相关资格证书来实现。正如那句俗语“打铁必须自身硬”，在当前健康管理日益受到重视的背景下，具备专业能力将极大地增强消费者的信任度。
其二，依托品牌力量，顺畅销售流程。品牌需携手医生营养师，在医务线常规开方、到母婴店做公益义诊等方式，用权威声音提升特医食品知名度，为母婴店奠定良好的市场基础。同时，做好科普教育。而不是只铺货，没有跟进动作。母婴店在选品时一定要擦亮眼睛，不仅要看货的价值，还要关注品牌的布局。
其三，严守合规底线，避免“踩雷”。母婴店应严格审核产品注册号及供应商资质，确保销售的产品合规合法。对于跨境特医食品，要明确其销售渠道限制，避免违规销售带来的行政处罚风险。
特医食品市场的爆发式增长，既为母婴店带来了前所未有的机遇，也带来了严峻的挑战。从监管趋势来看，“专业为先”将成为行业发展的主旋律。那些能够提前布局、合规经营、专业服务的母婴店，将在竞争中脱颖而出，实现可持续发展。
参考资料：
[1] 婴幼儿乳糖不耐受研究进展[J]. 李洋洋,刘捷,曾超美. 中国生育健康杂志. 2019(02).
[2] Ma Z,Chen L,Xian R,et al.Time trends of childhood foodallergy in China:Three cross-sectional surveys in 1999, 2009, and 2019.Pediatr Allergy lmmunol, 2021.
[3] 中华护理杂志社 《专题导读 | 《中华护理杂志》第12期：早产儿护理专题》
[4] 陈静，廖艳，张红忠，等．三城市两岁以下儿童食物过敏现状调查[J]．中华儿科杂志, 2012，50(1) : 5-9.
[5] 《2款罕见病特医食品通过注册审批》.市场监管总局.2025.
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