雀巢健康科学公司首席执行官毕格瑞

小食代留意到，雀巢在华官网在5月27日挂出过新闻稿，称佳膳佳立畅近日曾经在中华医学会全国重症医学大会上亮相，并有望于今年实现在中国本地生产。对此，雀巢公司在回复小食代查询时表示，该款针对成人的产品是国内第一款获得配方注册的全营养特医食品产品，同时也是首个国产特医液体全营养产品。

事实上，在今年早些时候举行的2019年度投资者会议上，雀巢健康科学首席执行官毕格瑞（Greg Behar）曾介绍了该公司特殊医学用途食品（简称特医食品）等业务的最新发展情况，以及未来推动增长的相关趋势和战略。

该公司的官方资料称，雀巢健康科学公司是雀巢的全资子公司，也是世界第二大医学营养品公司。下面，我们一起来看一下当时毕格瑞是怎么和投资者说未来的。

“强劲增长”

毕格瑞首先介绍，雀巢健康科学业务聚焦在消费者服务（包括营养品、维生素和非处方药等）和医学营养品（包括特医食品）两大板块，去年实现了27亿瑞士法郎的营业收入。

他指出，尽管医学营养品整体规模比消费者服务要小，但增长前景可观。

从这两大业务各自所在的品类来看，医学营养品预计整个品类在未来五年内将保持5%的年复合增长率，整个规模从2018年的110亿瑞郎增长到2023年的140亿瑞郎。从区域来看，去年医学营养品在拉丁美洲和亚大非两大地区市场的增长速度最快。

2018年，雀巢在医学营养品领域占据了18%的市场份额，在行业中排名第二。

从策略上来看，雀巢健康科学的业务聚焦在介乎于食品饮料和药品之间的营养健康领域。该公司的多个核心品牌包括佳膳全营养系列、恩敏舒、百肽等。

这些品牌名让消费者听起来觉得陌生，不过雀巢方面形容自己处于“行业领先地位”。此外，该公司在中国上市的系列特殊医学用途配方食品包括佳膳系列、恩敏舒、肽敏舒、蔼儿舒、麦力添能、顺凝宝TM增稠剂等。

6大趋势

在会议中，毕格瑞还向投资者分享了推动影响行业增长的6大趋势，包括：通过网络搜索得以提高的健康预防意识；特定饮食方式的流行（比如生酮饮食）；自然的、有机的、非转基因的饮食潮流；可持续性；特定疾病和治疗的营养需求，比如透析、癌症等；以及支持营养和健康的科学证据显著增加。

其中，对特定疾病及治疗的营养需求增长速度高达对普通营养品需求增长的5倍。

毕格瑞表示，雀巢健康科学已圈定了几大推动增长的优先事项。首要的是保持核心业务的增长，尤其是在一些已经获得显著增长机会的市场。比如，雀巢健康科学在中国投资已大幅增长超过40%。

其次，在寻求内部和外部增长机遇方面，聚焦的重点方向包括：对过敏的预防和治疗、肠道健康预防和治疗、包括体重管理和糖尿病等代谢健康、解决个性化需求等。

此外，还要把握住电商渠道的增长机会。

在华数百亿市场刚起步

事实上，雀巢健康科学虽然是该公司在中国开展时间最短的业务，但却一直被寄予厚望。

小食代此前曾介绍，雀巢泰州工厂是该业务部门在中国投建的首家工厂，将生产特医食品并供应中国市场，一期投资就超过10亿元。随着该工厂的落成，雀巢健康科学方面也一直希望能尽快推动相关特医食品在华注册的步伐。此次佳膳佳立畅拿下国内首款全营养成人特医食品配方注册，对于雀巢公司推进特医食品业务无疑是一大利好。

目前，雀巢旗下在华已经拿到特医食品配方注册的品牌有恩敏舒、肽敏舒、蔼儿舒、麦力添能、顺凝宝和佳膳系列。此外，还有早启能恩、超启能恩、安儿宁能恩和早瑞能恩等针对早产儿、乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏等多款婴幼儿特殊配方食品。

除了上述产品之外，雀巢健康科学相关负责人在回复小食代查询时表示，调查显示社区独居老人营养不良的风险高达1/3。“随着老龄化的迅猛发展，特医真正的价值不仅是服务于住院及康复期间病人的营养支持，更在于帮助大量老龄化人群解决消化不畅，行动力减弱，吞咽障碍等实际生活问题。”

有资料称，国内特医食品的目标人群包括每年1.1亿人次的住院人群，和近两亿的60岁以上老年人。目标人群包括中风后病人、头颈癌的术后病人、肿瘤放化疗病人和各种手术后康复人群等，以及重症监护的营养支持、社区内糖尿病人群和吞咽咀嚼障碍的高龄老人的营养补充等。

目前上述人群的营养支持大部分以静脉营养为主，或者管伺药品为主，大多数人的营养问题还未得到有效关注。据初步评估，院内住院期间药品市场规模在百亿左右，相对应的特医市场需求应该在数百亿的体量。

但雀巢健康科学方面表示，由于目前尚未有疾病型特医全营养配方获得注册，医院准入和渠道还在建设中，过去三年成人特医市场的增长相对平缓，远未达到爆发的程度。而纵观眼下特医食品在国内的发展，也面临着一些挑战。

一方面，国内从医护人员到消费者对于特医食品的认知仍比较模糊，甚至无法分辨其与保健品的差别。另一方面，特医食品的注册推进的节奏也未如企业此前的期待，使得准入成本有所增加。“随着特医注册制的不断推进，我们期盼更多好的成人特医产品获批。”雀巢方面说。